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Le blog de chezmel

Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.

Tartelette kiwis et fraises

recettes

25.07.2010 …

Par chezmel

Pour : 2 personnes

4 tartelettes de 8 cm de diamètre

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 5 minutes

Attente : 20 minutes au réfrigérateur

Ingrédients :

- 75 g chocolat noir
- une quinzaine de grosses fraises
- 2 kiwis
- 1/4 de cuiller à café d'agar agar

Préparation :

1. Faire fondre au bain-marie ou dans une chocolatière le chocolat.

2. Enduire le fond et le tour de 4 petits moules en silicone d'une couche de chocolat fondu. Laisser durcir au frais.

3. Recommencer cette opération 3 fois, afin d'arriver à une épaisseur suffisante.

4. Pendant le temps d'attente, mixer 2 kiwis. Faire chauffer (4 à 5 mn) et incorporer l'agar agar pour obtenir une consistance légèrement plus ferme.

5. Laisser refroidir complètement.

6. Laver les fraises.

7. Démouler précautionneusement les fonds de tarte en chocolat.

8. Juste avant de déguster, étaler un peu de coulis de kiwis sur le fond et poser les fraises par-dessus.

tartelette fraise kiwi

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C

Cathdragon

25/07/2010 17:42

<br /> tu me donnes l'eau à la bouche ! bisous cath<br /> <br /> <br />

M

missmarie

25/07/2010 15:55

<br /> Je n'aurai pas osé, comme quoi !! à essayer<br /> Bizzzzzzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br />

F

franur

25/07/2010 14:07

<br /> merci pour cette bonne reccete....€<br /> <br /> <br />

M

marmottine

25/07/2010 13:54

<br /> Encore une belle recette. Bon dimanche. Nath<br /> <br /> <br />

C

Caro

25/07/2010 12:17

<br /> Merci pour cette recette bz<br /> <br /> <br />

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