sablé au mars

Pour : 7 gros sablés

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

Ingrédients :

- 130 gr de farine

- 80 gr de beurre

- 20 gr de poudre d'amandes

- 1/2 c. à c. de fleur de sel

- 1/2 c. à c. de levure chimique

- 1 gros jaune d'oeuf

- 3 mini mars

Préparation : 

1. Dans un saladier, mélanger les poudres : farine, levure, sel et poudre d'amandes. Déposer le beurre froid en dés et sabler soigneusement la préparation.

2. Ajouter le jaune d'oeuf, fraiser pour obtenir une boule de pâte et réserver au frais 15 minutes.

3. Préchauffer le four à 180°.

4. Abaisser finement la pâte et couper 14 cercles avec un verre. Couper les mini mars en morceaux, puis déposer ces morceaux au centre de la moitié des cercles de pâte.

5. Couvrir du reste des cercles. Bien souder les bords, puis poser sur un plat à four et cuire environ 18 minutes (a surveiller selon le four...