Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
- 500 gr de champignons de Paris (frais)
- 1 oignon
- 100 gr de chorizo
- 2 tomates
- Sel, poivre, persil
Préparation :
1. Nettoyer et émincer les champignons.
2. Peler et hacher l’oignon, couper le chorizo en dés.
3. Faire chauffer une poêle et y verser le chorizo et l’oignon. Vous n’avez pas besoin de rajouter d’huile, le chorizo est assez gras.
4. Ajouter ensuite les champignons émincés, et les poêler à feu vif pendant 3 à 5 minutes (pas trop longtemps quand même).
5. Pendant ce temps, couper les tomates en dés, puis les ajouter dans la poêle. Saler, poivrer. Elles vont donner un peu de jus, qui va très vite réduire à feu vif.
6. Ajouter un peu de persil, et servir pour accompagner une grillade.
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