Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 2 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : aucune
Ingrédients :
- 125 gr de mozzarella,
- 100 gr de salade mélangée (feuille de chêne, roquette, frisée, épinards....),
- 60 gr de jambon de Parme en fine tranches,
- 4 figues,
- 2 c. à s. d'huile d'olive,
- 2 c. à s. de jus de citron,
- 1 c. à c. de miel,
- cerfeuil pour le décor,
- sel et poivre du moulin.
Préparation :
1. Laver et essorer la salade. Répartir les feuilles sur 4 assiettes. Couper les figues en 6 et détailler la mozzarella en tranches. Disposer le jambon de Parme, les figues et la mozzarella sur la salade.
2. Fouetter l’huile avec le jus de citron et le miel, saler et poivrer. Assaisonner la salade de cette vinaigrette et décorer avec quelques feuilles de cerfeuil.
3. Servir.
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