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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
31 janvier 2014 5 31 /01 /janvier /2014 14:20

Pour : 6 personnes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 30 minutes

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

Pour la pâte :

- 250 gr de farine

- 3 oeufs

- 50 cl de lait

- 80 gr de beurre

- huile

Pour la garniture :

- 6 pommes

- 50 gr de beurre

- 60 gr de sucre roux

- 1/2 c. à c. de cannelle en poudre

 

 

 

 

Préparaiton :

 

1. Préchauffez le four th.4 (120°C).

 
2. Préparez la pâte :
- Faites fondre 50 g de beurre dans une casserole.
 - Versez la farine et le sucre dans un saladier.
- Faites un puits et cassez-y les œufs entiers. Mélangez à l’aide d’un fouet, tout en versant en filet le beurre fondu et le lait.
- Laissez reposer 30 min.
 
3. Préparez la garniture :
- Pelez, retirez les cœurs et les pépins des pommes, puis coupez-les en dés.
- Faites fondre 50 g de beurre dans une poêle, ajoutez les dés de pommes, saupoudrez-les de sucre roux et de cannelle. Faites cuire à feu doux jusqu’à ce que les pommes caramélisent tout en mélangeant bien afin qu’elles n’attachent pas.
- Faites cuire les crêpes dans une poêle ou une crêpière avec une noix de beurre. Réservez-les au chaud recouvertes de papier aluminium.
- Garnissez chaque crêpe de dés de pommes et roulez-les.
- Servez avec le jus de cuisson des pommes.
 
 
 crepe_pommes.jpg
 

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commentaires

C
hummm je suis bien tentée ! bisous cath
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L
Elle me dit bien ta crêpe...
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