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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
30 janvier 2014 4 30 /01 /janvier /2014 15:27

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

 

 

 

Ingrédients :

 

- 4 bananes

- 100 gr de farine

- 30 gr de sucre

- 1 pincée de sel

- 2 oeufs

- 40 cl de lait

- 30 gr d'amendes effilées

- 40 gr de beurre

- rhum

- nutella

 

 

Préparation :

 

1. Peler une banane, la couper en morceaux et verser dans un mixeur avec la farine, 10g de sucre, le sel et les oeufs. Mixer en versant progressibment le lait, jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Recouvrir et laisser reposer pendant 1h.

 

2. Pendant ce temps, faire dorer dans une poêle les amandes effilées à sec. Réserver.

 


3. Peler les 3 bananes restantes, les découper en tranches épaisses. Les poêler 3 minutes sur feu vif avec 20g de beurre et 20g de sucre. Dès qu'elles sont dorées, ajouter 5cl de rhum et enflammer avec une allumette. Laisser les flammes s'éteindre et réserver au chaud.

 


4. Incorporer 20g de beurre fondu à la pâte à crêpes. Faire cuire les crêpes dans une grande poêle huilée ou à l'aide d'une crépière électrique et y répartir au fur et à mesure la pâte à tartiner. Rouler les crêpes et les poser sur des assiettes.

 


5. Déposer sur chacune d'elles des rondelles de bananes, parsemer d'amandes effilées et servir aussitôt.

 

 

 

crepe_creole.jpg

 

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commentaires

P
Elle me fait envie, celle-ci! Je tente ce soir!
Répondre
B
belle idée pour le goûter !! bises
Répondre
C
Mon dieu ça doit tuer ça !! Bisoux
Répondre
C


trop bon


Mélanie



G
en mauvaise créole.... je déteste les bananes!!! mais j'aime l'idée de tes crêpes!
Répondre
C


ah !!!!


à la maison on adore


Mélanie



L
Terriblement gourmande cette crêpe !
Répondre
C


oui trop bonne


Mélanie