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  • : Le blog de chezmel
  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
8 mai 2021 6 08 /05 /mai /2021 15:47

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 8 tortillas

- 250 gr de fromage râpé (cheddar ou gruère)

- des oignons frais

- 2 poivrons

- 250 gr de guacamole

- 250 ml de sauce salsa

- coriandre fraîche

- crème fraîche 

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Epluchez et hachez les oignons finement. Lavez, séchez soigneusement et hachez également la coriandre. Coupez, dégrainez et hachez les poivrons.

 

2. Dans un grand saladier, mélanger ensemble le fromage râpé avec les poivrons, les oignons à la coriandre hachés. Assaisonnez à votre convenance avec le sel et le poivre.

 

3. Etalez le mélange obtenu sur les tortillas puis déposez un peu de guacamole par-dessus. Repliez les tortillas en deux en les pressant légèrement.

 

4. Faîtes chauffer une poêle sans ajouter de matières grasses.

 

5. Lorsque la poêle est bien chaude, faîtes revenir vos quésadillas au fromage quelques minutes sur chaque face jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.

 

6. Coupez vos quésadillas au fromage en quatre parts égales puis servez-les avec de la sauce salsa, du guacamole et de la crème épaisse.

quesadillas aux fromages
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commentaires

Aimée 14/05/2021 22:04

Bien sympa, on se régale chez toi.
Bisous et bon week-end
Aimée

nicole 10/05/2021 22:38

une belle recette pleine de saveurs !
bonne soirée ; bises / Nicole

Melanie OTJACQUES 11/05/2021 18:21

c'est avec plaisir, régale toi, bonne soirée

moqueplet 10/05/2021 06:34

merci aussi à toi pour tes recettes.....j'essaie de faire des cartes de Noël un peu différentes de celles des autres années, mais pas toujours facile....passe une bien agréable journée

Melanie OTJACQUES 11/05/2021 18:39

merci, je partage les recettes qui me plaisent,
fait toi plaisir pour les cartes
belle soirée