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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
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14 avril 2016 4 14 /04 /avril /2016 16:28

"scrambled eggs" et lard croustillant

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 5 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 6 oeufs

- 100 gr de beurre

- 50 gr de crème fraîche

- 12 fines tranches de lards fumés

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Battre les oeufsgrossièrement. Saler et poivrer.

 
2. Dans une casserole, faire fondre à feu doux moyen la moitié du beurre et y verser les oeufs. Remuer sans cesse jusqu'à ce qu'ils commencent à épaissir. Retirer du feu et ajouter le beuure restant ainsi que la crème avant de remuer énergiquement.
 
3. Servir aussistôt accompagné des tranches de lard grillées à la poêle au préalable et de pain de mie légèrement toasté.
&quot;scrambled eggs&quot; et lard croustillant
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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

U
undeuxcroixjebrode
15/04/2016 19:55
Bonjour, merci pour la recette. Bonne soirée
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V
véronique
14/04/2016 21:42
merci pour un bon p'tit déj !
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