Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
- 200 g de carpaccio de beuf prétranché
- 200 g de gouda
- 2 c. à s. de miel
- 4 c. à s. de sauce soja
Préparation :
1. Plongez les pics de brochette en bois dans de l'eau pendant quelques minutes afin d'éviter que celles ci ne brûlent à la cuisson.
2. Préparez la marinade avec la sauce soja et le miel et faites-y mariner les tranches de carpaccio.
3. Coupez le fromage en bâtonnets de 1,5 cm de largeur et 8 cm de longueur puis enroulez les de tranches de carpaccio et enfilez sur des pics à brochette en bois.
4. Faites-les cuire 2 à 3 min dans une poêle, à feu vif et servez chaud avec du riz parfumé.
5. Alternative viande : les morceaux conseillés sont le rond de gîte ou le rond de tranche.
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