wrap au poulet, sauce curry

Pour : 4 personnes

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 5 minutes

Repos : 1 heure

Ingrédients :

- 4 tortillas de blé

- 400 gr de fines lamelles de poulet

- 400 gr de laitue

- 4 tomates

- 2 poivrons verts

- 4 c. à s. de crème fraîche

- 1 oincée de curry

Préparation :

1. Dans une poêle, faîtes chauffer les fines lamelles de pouletavec un peu de crème fraîche mélangée au curry.

2. Garnissez la tortilla de laitue.

3. Coupez les tomates en fines tranches. Epépinez-la. Placez ensuite les fines lamelles de poulet, poivron vert coupés en cubes et les rondelles de tomates.

4. Enroulez ensuite fermement et placez le tout au réfrigérateur dans du papier alimentaire pour garder le wrap bien compact.

5. Répétez l'opération 4 fois pour avoir 4 petits sandwichses. Coupez-les en diagonale ou dégustez-les tel quel.

Astuce :

Vous pouvez choisir toutes sortes de sauces d'accompagnements pour vos wraps : mayonnaise, huile d'olive, sauce tomate, moutarde, vinaigrette.

Utilisez des tortillas tex-mex que l'on trouve facilement en supermarché. Les pains suédois peuvent également convenir.

Dans tous les cas, il est conseillé de les faire ramollir en les passants quelques secondes au micro-onde.

Attention !!! ne les dégustez pas chaudes ! le wrap doit être frais. Pour cela, n'hésitez pas à le placer quelques minutes au réfrigérateur avant de le déguster.