Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : aucune
Ingrédients :
- 10 cl de crème liquide
- 230 gr de sucre en poudre
- 24 petites meringues
- 1 l de gla à la vanille (ou un autre parfum à votre goût)
Préparation :
1. Faire chauffer la crème liquide dans une petite casserole puis réserver.
2. Verser le sucre dans une casserole à fond épais et le faire fondre en caramel sur feu moyen en inclinant la casserole en tous sens pour bien répartir la chaleur sans utiliser d'ustensile.
3. Lorsque le caramel atteint une jolie couleur ambrée, verser la crème liquide et mélanger vivement jusqu'à l'obtention d'une sauce lisse et homogène puis laisser refroidir.
4. Au moment de servir, émietter deux meringues dans le fond de petits verres, mettre 1 belle boule de glace par-dessus, l’arroser de caramel, ajouter une ou deux meringues et servir de suite.
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