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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
5 juillet 2014 6 05 /07 /juillet /2014 11:17

Pour : 4 personnes

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 15 minutes

Attente : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 150 ml sauce marinade Teriyaki kikkoman

- 60 ml huile d'olive

- 2 aubergines

 - 4 tomates

- 4 grandes tortillas 

- 1 poignée de ciboulette hachée 

-3 oignons nouveaux

- 1 gousse d'ail

 - 45 ml sauce soja 

- 30 ml vinaigre de vin rouge 

- 10 ml huile de piment 

- Pâte au sésame

 

 

 

 

Préparation :

 

1. Déposer dans un plat à gratin l’aubergine coupée en tranches minces, la recouvrir de sauce marinadeTeriyaki et réserver pendant trente minutes.

 

2. Enlever les tranches d’aubergine de la marinade et égoutter avec du papier absorbant. Au pinceau, enduire les deux côtés des tranches d’aubergine avec l’huile d’olive et les placer sous un grill pendant douze à quinze minutes ou jusqu’à ce que les tranches se soient ramollies et aient blondi en les retournant périodiquement.

 

3. Puis, poser sur les tortillas les tranches d’aubergine grillées. Les recouvrir avec les tomates coupées en fines tranches. Rouler chaque tortila, la couper en diagonale puis la saupoudrer avec la ciboulette hâchée et servir.

 

 

 

wrap_aubergine.jpg

 

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commentaires

S
Je laisse de côté car je n'aime pas l'aubergine.
Répondre
M
cela sera pour la prochaine recette
bises
Mélanie
C
appétissant bisous cath
Répondre
M
je te souhaite un bon appétit
Mélanie