Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
Attente : aucune
Ingrédients :
- 600 g d'Onglet
- 4 tortillas de maïs
- 1 poivron rouge
- 1 citron vert
- 2 avocats
- 4 oignons
- 1 poignée de mesclun
- coriandre
- sauce pimentée
- huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
1. Rincez et égouttez le mesclun et la coriandre.
2. Coupez les oignons en bâtonnets.
3. Ouvrez le poivron, en retirer les graines et les membranes blanches avant de coupez le en lanières.
4. Épluchez les avocats, coupez les en tranches, arrosez les de jus de citron.
5. Assaisonnez l'onglet, le huiler légèrement et le faire cuire sur le gril ou une poêle en fonte bien chaude.
6. Laissez le reposer 5 minutes entre 2 assiettes avant de le couper en lanières.
7. Garnissez les tortillas avec l'onglet et la salade, versez un filet d'huile d'olive et fermez les en cône avec un pic.
8. Servez avec de la sauce salsa.
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