tarte aux thon

Pour :  8 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Repos : 1 heure pour la pâte

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée ou pâte faîte maison

- 1 grosse boîte de thon

- 3 oeufs

- 3 c. à s. de crême fraîche

- 150 gr de gruyère râpée

pâte maison :

- 1 oeuf

- 200 gr de farine

- 100 gr de beurre

- 1 sachet de levure de boulanger

Préparation pour la pâte :

- Dans un saladier, mettre la farine, y faire un puit.

- Ajouter l'oeuf dans le puis de la farine.

- Mettre le beurre dans un bol, et le faire fondre au mico-onde.

- Ajouter la levure dans le beurre et mélanger.

- Ajouter le beurre à la farine, et mélanger le tout jusqu'à obtention d'une boule.

- Laisser reposer 1 heure.

Préparation de la tarte :

1. Préchauffez le four th. 180°C.

2. Déroulez la pâte feuilletée ou étalez la pâte maison.

3. Emiettez le thon sur la pâte.

4. Dans un saladier, mélangez les oeufs et la crême  fraîche. Versez la préparation sur le thon.

5. Parsemez de gruyère râpée.

6. Mettre au four environ 30 minutes.

Astuce :

Avant de mettre le gruyère, vous pouvez ajouter des rondelles de tomates fraîches.