Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 16 croissants
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 3 tranches de saumon fumé ou de truite fumé
- un fromage blanc
- quelques bruns de ciboulette
- sel
- poivre
- 100 gr de gruyère râpé
- 1 oeuf
- 2 c. à s. de lait
Préparation :
1. Déroulez la pâte feuilletée. La couper en 16.
2. Coupez le saumon en lamelles.
3. Déposez une lamelle de saumon sur chaque morceaux de pâte feuilletée.
4. Dans un bol, déposez le fromage blanc, salez et poivrez, coupez en petits morceaux la ciboulette. Mélangez.
5. Etalez ce mélange sur le saumon.
6. Parsemez de gruyère râpé.
7. Enroulez la pâte sur elle-même pour former les croissants.
8. Badigeonnez les croissants de jaune d'oeuf (mélanger avec 2 c. à s. de lait).
9. Faîtes cuire 35 minutes au four.
1. Servez chaud.
Astuce :
Vous pouvez y ajouter un peu de gruère râpée.
Vous pouvez remplacer la ciboulette par de l'aneth ou les deux, suivant vos goûts.
Vous pouvez également remplacer le fromage blanc par du saint-moret, ou par de la faisselle.
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