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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008

 

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14 septembre 2011 3 14 /09 /septembre /2011 16:20

Tartare de tomates et mozzarella

Pour : 2 personnes  

Préparation : 10 minutes

Cuisson : aucune

Attente : 10 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 1 boule de mozzarella

- 4 tomates

- huile d’olive vierge extra

- basilic

- citron 

- sel et poivre

 

 

 

Préparation :

 

1. Préparer une marinade avec le jus du citron, l’huile d’olive, le basilic, le sel et le poivre.

 

2. Laver les tomates et les couper en petits dés.

 

3. Faire également des dés avec la moitié de la mozzarella. Garder l'autre pour en faire de jolies tranches fines.

 

4. Mélanger dans un saladier la tomate, la mozzarella et la marinade.

 

5. Mouler la préparation dans un ramequin et retourner le tout dans le coin d'une assiette.

 

6. Disposer les rondelles de mozzarella autour et faire couler un filet d'huile d'olive.


 

tartare_tomate.jpg

 

 

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

T
tn pas cher
19/09/2011 09:05
<br /> Diesel jeans Homme 54<br /> Sac a main 64<br /> Portefeuilles 42<br /> <br /> <br />
Répondre
S
SunMoonStar
16/09/2011 21:50
<br /> Bon week-end.<br /> <br /> <br />
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D
D@net
16/09/2011 16:32
<br /> Bonsoir,<br /> Simple et délicieux.<br /> Bonne fin de journée.<br /> D@net.<br /> <br /> <br />
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V
vero21
16/09/2011 10:34
<br /> sympa cette recette<br /> toujours ok pour la grille<br /> <br /> <br />
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C
chezmel
17/09/2011 10:20
<br /> <br /> je t'ai fit un mail hier<br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> Mélanie<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miny
15/09/2011 22:52
<br /> Bonne soirée. Bisous<br /> <br /> <br />
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