Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Attente : aucune
Ingrédients :
- 15 carottes
- 5 pommes de terre
- 1 fromage frais de chèvre (type chavroux)
- 1 boule de mozzarella
- du persil
- sel
- poivre
- 2 cubes maggie
Préparation :
1. Pelez et laver vos légumes.
2. Détaillez les en morceaux.
3. Dans une cocotte ou casserole, faire cuire vos légumes dans une grande quantité d'eau.
4. Ajoutez les cubes de maggie.
5. Laissez mijoter.
6. Quand les légumes vous semblent cuit, versez les légumes avec du jus de cuisson selon si vous aimez la soupe liquide ou épaisse.
7. Mixer le tout.
8. Ajoutez le fromage de chèvre et le persil.
9. Remixer le tout.
10. Ajoutez du bouillon si besoin.
11. Dressez votre soupe dans un bol ou assiette.
13. Découpez votre mozzarella en petits morceaux et ajoutez la à la soupe avec une feuille de persil en décoration.
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