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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
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15 avril 2012 7 15 /04 /avril /2012 17:36

Salade de chou blanc aux olives et jambon

Pour : 3 personnes

Préparation : 10 minutes
Cuisson : aucune
Repos : aucune
Attente : aucune
   
Ingrédients :
   

 

- 1/4 de chou blanc

- 15 olives vertes dénoyautées

- 1 tranche de jambon

- 1 oeuf

- sel, poivre

 

 

 

 

 

Préparation :

 

1. Enlever la partie dure centrale de votre chou blanc, et la passer au robot trancheur, position fine.

2. Faire cuire l'oeuf cassé sur une assiette beurré au micro-ondes pendant 1 minute.

3. Rincer et couper les olives en rondelles.

4. Tailler en lanières fines le jambon et l'oeuf cuit.

5. Mélanger le tout dans un saladier et assaisonner.

 

 

Info :

 

L'usage d'une mandoline facilite la découpe en très fines lanières.

 

 

 

 

 

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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

C
Cathdragon
21/04/2012 13:05
j'aime beaucoup le choux blanc ! bisous cath
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