Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Attente : aucune
Ingrédients :
- 3 belles betteraves rouges, crues
- 3 poires
- 200g de fêta
- de la menthe ciselée
- 1 cuillère à soupe de miel
- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 6 cuillères à soupe d'huile d'Olive
- sel, poivre du moulin
Préparation :
1. Préparer la vinaigrette en mélangeant le jus de citron avec le miel, le sel et le poivre. Ajouter ensuite l'huile d'olive. Réserver.
2. Eplucher les betteraves et les couper en allumettes avec la mandoline.
3. Faire de même avec les poires.
4. Les réunir dans un saladier, et mélanger avec la moitié de la vinaigrette.
5. Répartir dans les assiettes, parsemer de fêta émiettée aux doigts, de menthe ciselée et verser le reste de la vinaigrette.
6. Servir immédiatement.
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