Roulés aux poivrons

Nb de personnes : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 35 minutes



Ingrédients :



- 1 pâte feuilletée

Pour la farce :

- 1 oignon

- 2 tomate fraiche

- 1 boite de thon

- 1 poignée d’olives dénoyautées

- sel, poivre noir.







Préparation :

1. Ouvrez la boîte de thon, mettre son huile dans une poêle.

2. Coupez les oignons, et les faire revenir dans l’huile, ajoutez après la tomate coupée en des, et assaisonnez selon votre gout.

3. Laissez refroidir.

4. Maintenant que la pâte à doubler de volume, dégazez la, et l’étalez en un grand rectangle, décorez de la farce d’oignon, parsemez par dessus le thon en morceau, et les olives coupées en petites rondelles.

5. Roulez la pâte sur elle même, n’oubliez pas de badigeonner le dernier côté de la pâte avec un peu d’oeuf pour que ça ne s’ouvre pas.

6. Coupez des morceaux de 2 cm de large, c’est un peu difficile, car la farce risque de sortir, mais vous pouvez l’arranger.

7. Placez vos roulés sur une plaque huilée, et laissez lever un peu avant de les placer au four, badigeonnez les roulés avec un peu de jaune d’oeuf.

8. Faire cuire dans un four bien chaud.

Astuce :

J'ai mis le bocal entier d'olives noires non dénoyautées (en plus !!!!), j'ai donc mis moins de poivrons, une grossière erreur de ma part ; les olives ont enlevées le charme et le goût de cette délicieuse recette que je recommencerais volontier.