Roses des sables au chocolat

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 5 minutes

Attente : 2 heures

Ingrédients :

- 150 gr de corn flakes (de préférence non sucrés)

- 300 gr de chocolat noir pâtissier

- 300 gr de beurre

- 150 gr de sucre glace

- 3 sachet de sucre vanillé des îles

- un peu de café soluble noir

Préparation :

1. Dans une casserole, casser le chocolat en morceaux puis ajouter le beurre en cubes. Faire fondre à feux doux jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et sans grumeaux. Bien remuer.

2. Ensuite, toujours sur le feu, ajouter progressivement le sucre glace sans cesser de remuer pour obtenir un mélange onctueux.

3. Placer les corn-flakes dans un saladier, puis y verser le chocolat, sucre vanillé et le café soluble.

4. Mélanger doucement jusqu'à ce que les pétales soient bien enrobées de chocolat.

5.  A l'aide de 2 cuillères, former des petits tas sur une plaque recouverte d'aluminium ou sur une assiette.

6.  Laisser durcir 1 heure au réfrigérateur.