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  • : Le blog de chezmel
  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
 je suis assistante maternelle
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Depuis le 3 janvier 2008
23 février 2011 3 23 /02 /février /2011 18:04

Pour : 4 personnes

Préparation : 25 mn

Cuisson : 40 mn

 

 

 

Ingrédients :

 

 

- 1 kg de petits navets,
- 30 g de beurre,
- 1 c à soupe d'huile,
- 200 g de poitrine fumée,
- 3 échalotes,
- 1 verre de vin blanc sec,
- sel,
- poivre,
- persil.

 

 

 

 

 

Préparation :



1. On pèle les navets, on les lave et on les plonge dans de l'eau bouillante salée durant 20 minutes, puis on les égoutte.


2. On ôte la couenne du lard et on le détaille en cubes, on pèle les échalotes. On les fait revenir dans le beurre et l'huile chauds.


3. On verse le vin blanc, puis les navets et on assaisonne, on laisse cuire à couvert à petit feu, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide.


4. On saupoudre de persil haché.

 

 

 

 

navet_lard.jpg

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commentaires

M

Ca à l'air très bon. Merci. Bises. Nat


Répondre
V

J'aime pas les navets. On pourrait remplacer par quoi?


Répondre
C


tu peux mettre des pommes de terre à la place


Mélanie



Z

j'adore les navets ! je vais essayer !


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M

alors la , je ne m'invite pas chez toi !! a la place des navets tu me mets des" podeterres "


Répondre
C


tout à fait, tu peux remplacer les navets par des pommes de terre


Mélanie