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Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.

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La poêlée campagnarde

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Repos : aucune
Attente : aucune
   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ingrédients :

 

- 1 oignon

- 400g de champigons de Paris

- 1 tranche de lard épaisse

- 1 saucisse fumée

- 8 cornichons au vignaigre

- 4 oeufs

 

 

 

 

 

Préparation :
 

1. Cuire les pommes de terre en robe des champs (20 à 25 min). Cuire la saucisse dans de l'eau frémissante (20 à 25 min).

  

2. Couper le lard en tranches de 2 cm et le griller dans une poêle puis le réserver dans une assiette.      

 

3. Peler l'oignon et l'émincer, puis le faire suer dans la poêle avec les champignons.

 

4. Peler les pommes de terre, les couper en lamelles. Ensuite les ajouter dans la poêle.

 

5. Couper la saucisse en fines tranches et la disposer sur les pommes de terre dans la poêle, ainsi que le lard et les cornichons.

 

6. A part, faire cuire les oeufs sur le plat puis les disposer dans la poêle garnie.

 

 

 

 
poelee_campagnarde.jpg


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C
hummm voilà une belle assiette !!! bisous cath
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A
Kikou,Mel,<br /> <br /> Décidément,ce n'est pas grace à toi,que je garderais la ligne....<br /> Bisous chaleureux.Aimée
Répondre
C
<br /> <br /> il faut se faire plaisir de temps en temps<br /> <br /> <br /> Mélanie<br /> <br /> <br /> <br />