Tous les blogs Top blogs Famille & Enfants

Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Famille & Enfants Tous les blogs Famille & Enfants

Connexion + Créer mon blog Editer l'article Suivre ce blog

Administration

Partager

Le blog de chezmel

Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.

Flamiche au chou pointu

recettes

16.03.2011 …

Par chezmel

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 mn

Cuisson : 30 mn

Ingrédients :

- une pâte feuilleté

- 1 demi-chou pointu

- 100g de jambon fumé coupé en fines lanières

- 200g de ricotta

- 2 oeufs

- sel

- 1 cc de curry

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte feuilletée dans un plat adapté.

2. Couper le chou en fines lanières. Laver celles-ci à l'eau claire.

3. Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir les lanières de jambon. Y ajouter le chou et laisser cuire jusquà ce que le chou soit tendre. Ajouter le curry et mélanger. Retirer la poêle du feu.

4. Laisser refroidir un peu. Ajouter la ricotta et bien mélanger. Ajouter les oeufs un à un et mélanger à nouveau.

5. Terminer en étalant le mélange sur la pâte feuilletée. Parsemer de gruyère râpé et enfourner durant une demi-heure dans le bas du four.