Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 2 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : aucune
Ingrédients :
- 4 endives
- 1 c. à s. de moutarde de piment d'espelette
- 1 c. à s. de crème liquide
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 200 gr de blancs de poulet
- 4 filets d'anchois
- 50 gr de croûtons rôtis
- pignons
- copeaux de parmesan
Préparation :
1. Mélanger 1 cuillerée à soupe de moutarde au piment d'espelette, 1 cuillerée à soupe de crème liquide, 1 cuillérée à soupe d'huile d'olive.
2. Efeuiller 4 endives, ajouter 200 grammes de blancs de poulet cuits coupés en lamelles, 4 filets d'anchois, 50 grammes de croûtons rôtis.
3. Mélanger dans la sauce, et parsemer de pignons et de copeaux de parmesan.
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