Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 6 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 5 minutes
Ingrédients :
- 6 feuilles de pâte filo
- 120 gr de foie gras mi-cuit
- 8 figues fraîches
- 1 pot de confiture de figue
- 150 gr de mesclun
- 20 gr de margarine
- 1 c. à s. d'huile de noisette
- 1 c. à s. de vinaigre balsamique
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°C. Couper chaque feuille filo en 4 triangles. Badigeonner de margarine fondue.Les rouler en forme de cornet et les mouler avec du papier aluminium. Colorer au four 10 minutes à 180°C.
2. Retirer délicatement l'aluminium et laisser refroidir sur du papier absorbant.
3. Tremper les morceaux de figue et de foie gras dans la confiture. Les poêler rapidement et les déposer aussitôt dans les cornets.
4. Disposer une feuille de mesclun à l'intérieur. Verser A c. à s. d'huile de noisette et servir aussitôt.
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