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Le blog de chezmel

Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.

Clafoutis de tomates cerises et chèvre

recettes

06.09.2013 …

Par chezmel

Pour : 4 personnes

Préparation : 25 minutes

Cuisson : 40 minutes

Ingrédients :

- 500 gr de tomates cerises

- 3 oeufs

- 30 cl de lait

- 3 c. à s§. de farine

- 100 gr de fromage de chèvre

- 35 gr de beurre

- sel

Préparation :

1. Préchauffez le four th. 6/7 (190°C).

2. Lavez et essuyez les tomates cerises.

3. Faites tiédir le lait dans une casserole. A l'aide d'un batteur électrique, mélangez la farine avec les oeufs, une à deux pincées de sel, 25 g de beurre fondu et le lait tiède jusqu'à obtention d'une pâte lisse et liquide.

4. Beurrez un plat avec le reste de beurre. Versez-y la pâte et disposez des tranches de chèvre sur le-dessus. Disposez ensuite les tomates cerises. Enfournez à mi-hauteur pendant 40 min. Retirez du four, laissez tiédir et servez aussitôt.