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Le blog de chezmel

Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.

Bruschettas

recettes

20.02.2013 …

Par chezmel

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : aucune

Ingrédients :

- 8 tomates

- 1 oignon

- 5 gousses d'ail

- 1 pincé sel marin et de poivre noir

- basilic

- thym

- origan

- ciboulette

- 2 feuilles de céleri haché finement

- 5 ml de vinaigre balsamique

- huile d'olive

Préparation :

1. Couper les tomates et l'oignon en petits cubes. Presser l'ail. Mélanger ensembles tomates, oignons, ail, herbes, vinaigre, sel et poivre. Recouvrir d'huile d'olive pour remplir la moitié du mélange.

2. Laisser reposer à la température de la pièce 4 heures. (C'est ça le truc des bons bruschettas, mariner à la température pièce). Mélanger deux / trois fois pendant cette période.

3. Service : Couper des tranches de baguette française que l'on fera dorées.
Ensuite recouvrir les tranches avec le mélange et servir immédiatement.

Conseil :

Recouvrir de fromage parmesan ou mozzarella râpé et faire dorer au four.
Servir décoré de feuilles de basilic frais.

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S

SunMoonStar

21/02/2013 18:51

Une entrée bien rafraîchissante.

G

gridelle

21/02/2013 12:21

Mmmm! ça c'est top!

C

chezmel

21/02/2013 15:16

<br /> <br /> merci de ta visite<br /> <br /> <br /> je te osuhaite un bon appétit<br /> <br /> <br /> Mélanie<br /> <br /> <br /> <br />

C

cathdragon

20/02/2013 17:41

bien tentant ! bisous cath

C

Christel (benoui)

09/11/2011 19:26

<br /> M'en vais voir..<br /> Bizz :o)<br /> <br /> <br />

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