Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Attente : aucune
Ingrédients :
- 400 gr de bavette de boeuf
- 3 échalottes émincées
- 1/2 poivron rouge coupé en morceaux
- 300 gr de germes de soja
- 3 c. à s. de sauce soja
- 3 c. à s. de nuoc-mâm
- 2 c. à s. d'huile de sésame ou de tournesol
- 6 brins de ciboulette
Préparation :
1. Egoutez et ricez les germes de soja.
2. Coupez la viande en lamelles.
3. Faîtes chauffer l'huile dans un wok ou une poêle et faîtes revenir les échalottes.
4. Ajoutez la viande, faîtes cuire 3 minutes, puis incorporez les morceaux de poivronset les germes de soja.
5. Versez le nuoc-mâm et la sauce soja, mélangez et laissez cuire 5 minutes.
6. Décoré avec la ciboulette ciselée et servez aussitôt accompagné de riz blanc.
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