Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 6 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : aucune
Ingrédients :
- 3 avocats bien mûres
- 80 gr d'oeufs de saumon
- 2 citrons
- tabasco, sel
Préparation :
1. Ouvrez les avocats en deux dans le sens de la longueur. Otez le noyau, videz-les à l'aide d'une petite cuillère, passez la chair à mixer.
2. Mouillez avec le jus des citrons. Salez très légèrementet ajoutez quelques gouttes de tabasco pour relever.
3. Remplissez de cette purée les moitiés d'avocats, garnissez le tour d'oeufs de saumon. Dervez immédiatement.
Astuce :
Cette recette vite fait se prépare à la dernière minute. La chair des avocats attend difficilment : elle noircit très vite. Si vous deviez les préparez un peu à l'avance, focez sur le jus de citron et décorez avec les oeufs de saumon au dernier moment.
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