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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
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27 juillet 2014 7 27 /07 /juillet /2014 13:25

cake aux abricots

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 40 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 3 oeufs

- 170 gr de sucre

- 160 gr de farine

- 1 sachet de levure

- 150 gr de beurre

- 200 gr d'abricots

Pour le sirop :

- eau

- 100 gr de sucre

 

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

 

2. Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs et le sucre, puis incorporez la farine et la levure. Pendant ce temps, faîtes fondre le beurre et versez-le dans le mélange.

 

3. Dénoyautez les abricots et coupez-les en morceaux. Préparez le sirop en faisant bouillir le sucre avec l'eau, versez-y les morceaux d'abricots et laissez cuire doucement pendant 20 minutes.

 

4. Egouttez-les et séchez-les. Ensuite, farinez les abricots et incorporez-les au mélange.

 

5. Versez le tout dans un moule beurré et fariné et mettez au four durant 40 minutes.

 

 

cake aux abricots
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Published by chezmel - dans recettes
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