Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : aucune
Ingrédients :
- 1/2 laitue
- 4 tranches de jambon cru
- 250 gr de figues fraîches
- 100 gr de gouda
- 3 c. à s. d'huile
- 1 c. à s. de vinaigre de Xérès
- sel, poivre
Préparation :
1. Epluchez, lavez et essorez la salade. Préparez la vinaigrette avec le vinaigre de Xérès, l'huile, sel et poivre. Assaisonnez la salade et disposez-la dans les assiettes.
2. Détaillez le jambon en lanières. Lavez les figues, essuyez-les et coupez-les en quartiers. Enlevez la croûte du fromage et à l'aide d'un épluche-légumes, détaillez-le en copeaux.
3. Posez les quartiers de figues sur la salade. Placez harmonieusement le jambon et les copeaux de fromage. Servez aussitôt.
Note gourmande :
Servez avec des fines tranches de campagne grillées et recouvertes de beurre salé.
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