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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
16 septembre 2021 4 16 /09 /septembre /2021 13:56

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 2 blancs de poulet

- quelques champignons noirs

- 1 oignons

- 2 c. à s. de vinaigre de riz

- 2 c. à s. de sauce pour nems

- 1 citron vert

- 2 c. à s. d'oignons frits

- quelques brins de ciboulettes

- 250 gr de nouilles chinoises

- 2 gousses d'ail

- 1/4 de piment 

- 2 c. à s. de sauce pimentée thaïlandaise

- 1 poignée de cacahuètes

- des germes de soja

- huile de tournesol

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Faîtes cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.

 

2. Pendant ce temps, coupez les champignons noirs.

 

3. Epluchez l'ail et l'oignon et coupez-les finement.

 

4. Epépinez le piment et hachez-le.

 

5. Dans un wok, faîtes chauffer un peu d'huile à feu vif.

 

6. Ajoutez l'ail, dorez-le.

 

7. Ajoutez ensuite l'oignon, le piments et les blancs de poulet taillés en morceaux.

 

8. Mélangez, Faîtes sauter 5 minutes puis ajoutez les pâtes, les germes de soja avec la sauce nems, la sauce pimentée, le vinaigre et le jus de citron.

 

9. Mélangez bien et laissez cuire 3 minutes jusqu'à ce que les morceaux de poulet soient cuits.

 

10. Répartissez dans les assiettes.

 

11. Ajoutez dans chaque assiette, les cacahuètes, la ciboulette ciselée, et les oignons frits.

Poulet thaïe
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