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  • : Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007
 
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Depuis le 3 janvier 2008
20 septembre 2021 1 20 /09 /septembre /2021 12:56

Pour4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 35 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 500 gr de pommes de terre

- 500 gr de carottes

- 2 oignons

- 2 c. à c. d'huile

- 500 gr de filet mignon

- 40 cl de bouillon

- 1 c. à s. de farine

- 2 c. à c. de fond de veau

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Peler les pommes de terre et les carottes. Couper les pommes de terre en morceau et les carottes en bâtonnets et les précuire à la vapeur.

 

2. Faire revenir le filet mignon et les oignons émincés dans une poêle avec l'huile pour que l'ensemble soit bien coloré. Assaisonner.

 

3. Saupoudrer avec la farine et le fond de veau et le bouillon, bien mélanger.

 

4. Disposer l'ensemble dans un plat allant au four avec un couvercle et cuire 35 minutes à 180°C.

filet mignon pomme de terre, carottes
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commentaires

L
miam miam bizou
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N
Un beau plat réconfortant !
bises / Nicole
Répondre
M
oui un bon plat d'hiver, merci