Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Ingrédients :
- 500 gr de pommes de terre
- 500 gr de carottes
- 2 oignons
- 2 c. à c. d'huile
- 500 gr de filet mignon
- 40 cl de bouillon
- 1 c. à s. de farine
- 2 c. à c. de fond de veau
- sel, poivre
Préparation :
1. Peler les pommes de terre et les carottes. Couper les pommes de terre en morceau et les carottes en bâtonnets et les précuire à la vapeur.
2. Faire revenir le filet mignon et les oignons émincés dans une poêle avec l'huile pour que l'ensemble soit bien coloré. Assaisonner.
3. Saupoudrer avec la farine et le fond de veau et le bouillon, bien mélanger.
4. Disposer l'ensemble dans un plat allant au four avec un couvercle et cuire 35 minutes à 180°C.
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