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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
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29 septembre 2019 7 29 /09 /septembre /2019 08:52

gratin de riz aux tomates

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 25 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 300 gr de mozzarella

- 250 gr de riz cuit

- 6 tomates

- 1 oignon

- 2 c. à s. d'huile d'olive

- 1 c. à s. d'herbes de Provence

- sel, poivre

 

 

Préparation :

 

1. Ebouillanter 2 tomates. Les peler et les épépiner. Concasser la chair.

 

2. Peler et émincer l'oignon.

 

3. Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. E faire revenir l'oignon et les tomates concassées. Ajouter le riz, saler et poivrer, mettre des herbes de Provence. Remuer et laisser sur feu doux pendant 5 minutes.

 

4. Couper les autres tomates en tranches.

 

5. Couper la mozzarella en rondelles.

 

6. Verser le contenu de la sauteuse dans un moule à gratin. Couvrir avec les tranches de tomates et mozzarella en les alternant et les faire se chevaucher.

 

7. Mettre le gratin au four à température moyenne pour 25 minutes.

gratin de riz aux tomates
gratin de riz aux tomates
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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

M
Miss Gleni
30/09/2019 21:12
une bonne recette !<br /> bonne soirée ; bises - Nicole
Répondre
M
mélanie
30/09/2019 21:56
c'est avec plaisir
L
lubyemy38
30/09/2019 14:04
génial ta recette - originale - je vais essayer merci du partage bizou
Répondre
M
mélanie
30/09/2019 14:31
c'est avec plaisir, régale toi