Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
- 300 gr de mozzarella
- 250 gr de riz cuit
- 6 tomates
- 1 oignon
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- 1 c. à s. d'herbes de Provence
- sel, poivre
Préparation :
1. Ebouillanter 2 tomates. Les peler et les épépiner. Concasser la chair.
2. Peler et émincer l'oignon.
3. Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. E faire revenir l'oignon et les tomates concassées. Ajouter le riz, saler et poivrer, mettre des herbes de Provence. Remuer et laisser sur feu doux pendant 5 minutes.
4. Couper les autres tomates en tranches.
5. Couper la mozzarella en rondelles.
6. Verser le contenu de la sauteuse dans un moule à gratin. Couvrir avec les tranches de tomates et mozzarella en les alternant et les faire se chevaucher.
7. Mettre le gratin au four à température moyenne pour 25 minutes.
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