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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
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20 octobre 2018 6 20 /10 /octobre /2018 16:35

Concombre farcis au thon

Pour : 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : aucune

Attente : 1/2 heure

 

 

Ingrédients :

 

- 1 concombre

- 1 boîte de thon

- 100 ml de mayonnaise maison

- quelques brins de ciboulettes

- piment d'espelette

- sel, poivre

 

 

Préparation : 

 

1. Taillez les tronçons de taille égale, creusez à l'intérieur avec une petite cuillère.

 

2. Préparez la mayonnaise maison avec un jaune d'oeuf, une cuillère à café de moutarde, une goutte de jus de citron, sel et poivre. Puis montez à l'huile jusqu'à obtention de la quantité désirée.

 

3. Egouttez le thon, émiettez-le puis ajoutez-le à la mayonnaise.

 

4. Ciselez la ciboulette, ajoutez à la préparation.

 

5. Farcissez ensuite les tronçons de concombre de cette préparation.

 

6. Saupoudrez les cannelés de concombre de piment d'espelette.

 

7. Mettez au réfrigérateur environ 1 heure avant dégustation.

Concombre farcis au thon
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Published by chezmel - dans recettes
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commentaires

M
Myriam
25/10/2018 03:23
Ça j'adore .<br /> Schmutz
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