muffins à la pistache

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 12 minutes

Ingrédients :

- 100 gr de sucre

- 100 gr de farine

- 75 gr de beurre

- 2 oeufs

- 20 ml de lait

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de levure

- 1 c. à c. de pâte à pistache

- quelques pistaches

Préparation :

1. Mélangez le sucre et les oeufs, jusqu'à faire blanchir ces dernier.

2. Faîtes fondre le beurre au micro-ondes et ajoutez-le à la préparation précédente. Mélangez bien.

3. Ajoutez ensuite la farine, le sucre vanillé et la levure. Délayez le tout avec le lait, tout en continuant à mélanger.

4. Ajoutez enfin la pâte à pistache et mélangez jusqu'à ce que la préparation prenne une jolie couleur verte pastel.

5. Versez la préparation dans des caissettes déposées dans un moule à muffins, jusqu'au 2/3.

6. Disposez quelques pistaches sur le dessus de chaque muffins.

7. Faîtes cuire à 200°C pendant 12 minutes. Sortez du four et laissez refroidir.