Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients :
- 8 feuilles de brick
- 350 gr de boeuf haché
- 1 oignon
- 100 gr de petits pois
- 3 c. à s. de sauce soja
- sel, poivre
- curry
- gingembre
- coriandre fraîche
Préparation :
1. Dans une poêle, faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive. Ajouter la viande, puis les épices.
2. Quand la viande commence à être cuite, ajouter les petits pois et la sauce soja. Laisser cuire quelques minutes.
3. Ajouter enfin la coriandre ciselée, mélanger et sortir du feu.
4. Superposer les feuilles de bricks et les couper en deux. Disposer un peu de farce sur une moitié et plier en deux dans la longueur.
5. Plier en triangle et former des samoussas. Arrivé au bout, glisser ce qu'il reste de feuille sous une pliure afin de faire tenir le samoussa.
6. Faire cuire dans de l'huile de friture jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
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