Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 50 minutes
Ingrédients :
- 1 paquet de semoule (aux épices)
- 1 boîte de tomates séchées à l'huile d'olive
- 2 poignées de raisins secs
- 2 échalotes
- le jus d'un citron
- 1 c. à s. de persil ciselé
- sel, poivre
Préparation :
1. Faire gonfler les raisins dans un bol d'eau bouillante.
2. Préparer la semoule comme indiqué sur l'emballage, puis l'égrainer à la fourchette. Laisser refroidir.
3. Peler et ciseler l'échalote. Egoutter les tomates et les couper en petits morceaux.
4. Dans un grand saladier mélanger la semoule, les tomates séchées, les raisins égouttés, l'échalote, le persil, le jus de citron, l'huile des tomates, saler et poivrer.
5. Réserver au frais avant de déguster.
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