Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée carrée
- 400 gr d'épinard (frais, surgelés)
- 1/2 bûche de chèvre
- 1 échalotte
- 1 gousse d'ail
- 3 c. à s. de crème fraîche épaisse
- 1 jaune d'oeuf
- herbes de Provence
- sel, poivre
- huile d'olive
Préparation :
1. Faîtes revenir dans l'huile d'olive l'échalote émincée, la gousse d'ail écrasée et ajouter les épinards. Saler, poivrer et faire cuire une dizaine de minutes. Incorporer la crème fraîche, bien mélanger et laisser refroidir.
2. Sur chaque carré feuilleté disposer au centre un peu de préparation aux épinards et ajouter une rondelle de fromage de chèvre.
3. Refermer les 4 angles au centre et badigeonner chaque feuilleté de jaune d'oeuf dilué dans un peu de lait.
4. Parsemer d'herbes de Provence et enfourner 20 minutes à 180°C.
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