Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : aucune
Attente : 20 minutes
Ingrédients :
- 1 échalote
- 50 gr de pousses d'épinards
- 300 gr de fromage frais (type Saint-Moret, ...)
- 6 grandes tranches de saumon fumé
- sel, poivre
Préparation :
1. Epluchez l'échalote. Hâchez l'échalote et les pousses d'épinards dans un mixer.
2. Ajouter le fromage frais, salez et poivrez. Mélangez à l'aide d'une spatule. Ne mélangez pas trop pour conserver la consistance du fromage.
3. Préparez le moule à dôme. Chemisez chaque dôme d'une grande tranche de saumon fumé en faisant en sorte qu'elle dépasse d'environ 3 cm tout autour.
4. Garnissez les alvéoles du mélange de fromage frais, rabattez le saumon pour fermer les dômes et tasser légèrement.
5. Placez au réfrigérateur minimum 20 minutes.
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