Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 3 minutes
Ingrédients :
- 8 tranches de pain de campagne
- 5 tomates bien mûres
- 250 gr de mozzarella
- 2 gousses d'ail
- 5 c. à s. d'huile d'olive
- 1 c. à s. de vinaigre balsamique
- roquette
- 1 petit bouquet de basilic
- sel, poivre
Préparation :
1. Faîtes griller les tranches de pain sur les deux faces et frottez-les avec la gousse d'ail épluchée. Enduisez-les d'un peu d'huile d'olive.
2. Coupez les tomates en rondelles ainsi que la mozzarella.
3. Mélangez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive avec le vinaigre balsamique, saez, poivrez.
4. Disposez sur les tranches de pain les tomates et la mozzarella en intercalant des feuilles de basilic, arrosez de vinaigrette et servez aussitôt, accompagné de salade verte.
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