Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 25 minutes
Cuisson : aucune
Ingrédients :
- salade mâche et roquette
- 1/2 concombre
- 1 avocat
- 1 citron jaune
- 4 grosses tomates
- 50 gr d'olive noires dénoyautées
- huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
1. Hachez finement un tiers de la salade.
2. Dans le saladier, mélangez ces feuilles de salades finement émincées avec un demi-concombre et un avocat coupés en dés.
3. Arrosez d'un jus de citron jaune, salez, poivrez et mélangez.
4. Coupez le chapeau de quatre tomates, videz-les à l'aide d'une cuillère parisienne et garnissez-les avec la farce de cocombre et d'avocat.
5. Mixez 50 gr d'olives noires dénoyautées avec 3 cl d'huile d'olive et présentez cette vinaigrette dans deux petites coupelles avec les tomates farcies et le reste de salade.
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