Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Repos : 30 minutes
Ingrédients :
- 4 blancs de poulet coupés en lannières
- le jus d'1 citron
- 1 c. à s. de curry
- 2 c. à s. de sauce de soja
- 1 c. à s. d'ail haché
- 1 c. à s. de ciboulette hachée
- 1 c. à s. de persil haché
- 2 courgettes coupées en morceaux
- 3 tomates coupées en dés
- 1 gros oignon haché
- 1 c. à s. de quatre-épices
- sel, poivre
Préparation :
1. Dans un récipient creux, mélanger ensemble le jus de citron, le persil, l'ail, la ciboulette, la sauce soja, le quatre-épices et le curry. Ajouter les lanières de poulet et faire mariner pendant 30 mibutes.
2. Faire chauffer un wok (ou une sauteuse anti-adhésive), ajouter le poulet et sa marinade et faire dorer à feu moyen.
3. Ajouter les morceaux de courgettes, les dés de tomate et l'oignon haché. Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que les courgettes soient tendre, pendant environ 15 minutes. Ajouter un peu d'eau en cours de cuisson si nécessaire. Rectifier l'assaisonnement et servir aussitôt.
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