Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 3 blancs de poulet
- 16 pruneaux dénoyautés
- 1 frisée
- 4 c. à s. d'huile d'olive
- 16 tranches fines de lard fumé
- 16 olives vertes dénoyautés (noires pour moi)
- 1 branche de romarin
- sel, poivre
- vinaigrette
Préparation :
1. Coupez les escalopes de volailles en dés. Salez et poivrez. Mettez-les dans une assiette creuse. Ajoutez l'huile d'olive et le romarin.
2. Enroulez chaque pruneau d'une tranche de lard.
3. Faîtes chauffez une poêle. Mettez-y les dés de poulet et revenir 10 minutes.
4. Sur les piques en bois, alternez une olive, un pruneau au lard, et un dé de poulet.
5. Passez les brochettes 5 minutes sous le grill du four.
6. Servez accompagné d'une salade frisée.
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