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  • je brode depuis 2002 et confectionne des carte depuis mai 2007 je suis assistante maternelle
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26 mai 2015 2 26 /05 /mai /2015 13:07

pâte à la sauce aurore

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson  : 30 minutes

 

 

Ingrédients :

 

- 400 gr de pâtes cuites

- 100 gr de chorizo

- 100 gr de champignons frais

- gruyère râpé

Pour la sauce aurore :

- 25 cl de lait

- 30 gr de farine

- 20 gr de beurre

- 1 petite boîte de concentré de tomate

- sel, poivre

- piment d'espelette

 

 

Préparation :

 

1. Préchauffez le four th. 7.

 

2. Coupez le chorizo en rondelles. Faîtes-les revenir un peu.

 

3. Coupez les champignons en lamelles. Faîtes-les cuire.

 

Préparation de la sauce aurore :

4. Faîtes votre béchamel comme vous avez l'habitude. En fin de cuisson ajoutez la boîte de concentré de tomates.

 

5. Dans un plat (allant au four) mélangez les pâtes avec le chorizo, les champignons et la sauce.

 

6. Ajoutez du gruyère râpé. 

 

7. Faîtes gratiner environ 15 minutes au four.

 

 

pâte à la sauce aurore
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Published by chezmel - dans recettes
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