Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 250 gr de fraises
- 2 rouleaux de pâte sablée
- 1 blanc d'oeuf
- 100 gr de sucre glace
- 1 tige de thym
Préparation :
1. Préchauffez le four à th. 6 (180°).
2. Lavez, séchez et effeuillez le thym.
3. Etalez les rouleauxde pâte sablée sur les plaques du four en conservant leur papier sulfurisé.
4. Enfournez et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes en surveillant la coloration.
5. Préparez le glaçage en montant les blancs en neige en ajoutant le sucre glace au fur et à mesure.
6. Lavez, égouttez et coupez les fraises en deux.
7. Sortez les pêtes du four, laissez les refroidir, étalez le glaçage en fine couche sur les pâtes. Découpez les coeurs à l'emporte pièce. Laissez sécher le glaçage et rangez les fraises sur chaque coeur. Sapoudrez de thym et servez.
Astuce :
Vous pouvez remplacer le glaçage par de la crème anglaise.
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