Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : aucune
Ingrédients :
- 200 gr de jambon cuit
- 1/2 concombre
- 3 tomates
- 1 yaourt bulgare
- 2 gousses d'ail
- 1,5 litre d'eau
- 20 cl d'huile d'olive
- 12 olive vertes
- sel, poivre
- 1 c. à s. de vinagre
Préparation :
1. Epluchez les légumes et détaillez-les en petits cubes. Coupez le jambon en dés.
2. Dans un mortier, pilez les gousses d'ail et versez dessus 20 cl d'huile d'olive et une cuillère à soupe de vinaigre, travaillez comme pour une mayonnaise.
3. Dans une soupière, versez un litre et demi d'eau. Ajoutez les légumes et le jambon. Versez la préparation d'ail et d'huile dessus. Ajoutez le yaourt et les olives. Salez et poivrez. Mélangez la préparation.
4. Réservez au réfrigérateur 1/4 d'heure ou remplacez une partie de l'eau pas des glaçons.
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