Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 6 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
- pâtes à crêpes
- 2 poires
- 100 gr de beurre
- 50 gr de sucre
- 10 cl de caramel liquide
Préparation :
1. Préparez la pâte à crèpes.
2. Préchauffez le four à thermostat 210°C.
3. Pelez les poires et coupez-les en fines tranches. Mettez à fondre 50 gr de beurre dans une poêle, posez-y les tranches de poire et saupoudrez de sucre. Laissez caraméliser à feu doux en retournant délicatement pour que les poires caramélisent des 2 côtés. Débarrassez dans une assiettes.
3. Faîtes fondre le reste de beurre. Badigeonnez-en l'intérieur d'une poêle, posez 2 ou 3 tranches de poires et versez dessus 1 louche de pâtes en tournant la poêlepour que la pâte se répartissesur toute la surface. Laissez cuire 1 à 2 minutes puis retournez la crèpe. Arrosez de caramel et poursuivez la cuisson 1 minute.
4. Faîtes glisser la crêpe dans une assiette. Gardez la au chaud dans le four. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
5. Servez accompagné de crème fraîche épaisse fouettée et de cidre brut.
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