Bienvenue sur mon blog, je m’appelle Mélanie, 46 ans. Je vous partage mes passions tels que le scrap, la broderie, des DIY, la cuisine, mes voyages. Merci d'avoir pris le temps de visiter mon blog. Restez connecté en vous abonnant, commentez ça fait toujours plaisir. Je répondrais à toutes vos questions.
Par chezmel
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
- 4 escalopes de veau très fines
- 4 tranches de jambon blanc fumé
- fromage râpée
- chapelure
- 1 oeuf
- 4 cure-dents
- huile
- sel, poivre
Préparation :
1. Posez une tranche de jambon blanc sur la trnache de veau. Ajoutez une couche de fromage râpé par-dessus. Pliez l'escalope ainsi obtenue en deux.
2. Pour éviter que le fromage ou le jambon ne sorte de l'escalope, piquez deux cure-dentsaux extrêmités de celle-ci.
3. Dans une assiette, cassez l'oeuf et battez-le à la fourchette.
4. trempez l'escalope dans l'oeuf puis dans l'assiette de la chapelure.
5. Faîtes chauffer la poêle avec un peu d'huile et faîtes cuire les escalopes. Salez et poivrez à votre convenance.
6. Pour éviter que la chapelure noircisse, retournez régulièrement les escalopes.
Eclipse Next 2019 - Hébergé par Overblog
/image%2F0991060%2F20260617%2Fob_09ca12_salade-piemontaise-1.jpeg)
/image%2F0991060%2F20250625%2Fob_5ce3a9_saladepommedeterrelardon.jpg)
/image%2F0991060%2F20241016%2Fob_5ddf12_tagliatelle-poireaux-1.jpg)
/image%2F0991060%2F20241009%2Fob_383569_risotto-champignons-saint-jacques.jpg)